Calidad alimentaria – ISO 22000:2005

Curso ONLINE para trabajadores y empresas
50 horas
1 lecciones
ONLINE

¿QUÉ VOY A APRENDER?

  • Conocerá las diferentes características para ofrecer más confianza de los clientes hacía la empresa.
  • Identificar, gestionar y mitigar los riesgos de seguridad alimentariaidentify, manage and mitigate food safety risks.
  • Los requisitos y la aplicación de la norma ISO 22000.
  • Reducir y eliminar la retirada de productos y las reclamaciones.
  • Proteger la marca de la empresa.

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

  • Todas las empresas alimentarias.
  • Empresas que quieran mejorar la calidad de sus procesos
  • Todas las organizaciones que ya dispongan de certificados según la norma ISO 22000.
  • Técnicos de calidad alimentaria.
  • Responsables de seguridad alimentaria.

TEMARIO

Tema 1. La norma iso 22000 mas pas 220: requisitos y responsabilidades

  • Introduccion
  • Campo de aplicacion
  • Familia iso 22000
  • Sistemas de gestion de la inocuidad de los alimentos
  • Responsabilidad de la dirección
  • Gestión de los recursos
  • Planificación y realización de productos inocuos
  • Validación, verificación y mejora del sistema de gestión de inocuidad de los alimentos

Tema 2. Protocolos de seguridad para el sector agrario: Producción integrada, une 155000 y globalgap

  • Introducción
  • Importancia de la normativa de calidad como garantía de calidad en el sector hortofrutícola.
  • Une 155000.
  • Producción integrada.
  • Globalgap.
  • Implantación de un sistema de aseguramiento de calidad

Tema 3. La norma ifs: Requisitos y responsabilidades

  • Introducción ifs versión 7
  • La familia de normas ifs y alcances
  • Estructura de las normas ifs
  • Cambios de ifs food v.7 y auditorías
  • Responsabilidad de la dirección
  • Ristema de gestión de calidad y seguridad alimentaria
  • Proceso productivo
  • Mediciones análisis y mejoras

Tema 4. Auditoría de sistemas de gestión y seguridad alimentaria

  • Introducción
  • Definición y tipos de auditorías
  • Planificación y preparación de la auditoría
  • Ejecución de la auditoría
  • Seguimiento y cierre de la auditoría
  • Proceso de certificación iso 22000
  • Auditoría según protocolo ifs
  • Auditoría según protocolo brc
ME INTERESA ESTE CURSO
Haz clic aquí y te llamamos sin compromiso

METODOLOGÍA INNOVADORA

A través de un equipo multidisciplinar de docentes, seguirás una metodología de trabajo práctica y dinámica orientada por tutores expertos que te permitirán avanzar en el curso mientras solucionas tus dudas y preguntas a través de llamadas de teléfono, email o videollamadas.
 
Te ofrecemos una plataforma e-learning totalmente adaptada a tu empresa en la que tendrás acceso a una variedad de contenidos multimedia, dinámicos y actualizados, sin ningún tipo de barrera horaria o geográfica los 365 días del año sin excepción. 
 
Nuestro índice de finalización es nuestra mayor prueba de éxito ya que más del 90% de nuestros alumnos finalizan sus estudios satisfactoriamente.
SOLICITA INFORMACIÓN

UNA FORMACIÓN ACREDITADA

Todo nuestro portfolio de cursos, másteres y certificados han sido avalados por la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo y son totalmente bonificables por la entidad. Además, toda la formación que ofrecemos en idiomas han sido acreditadas por la Universidad de Cambridge.

ENVÍANOS TU E-MAIL Y CONTACTAMOS CONTIGO

EMPRESAS QUE CONFIAN EN NOSOTROS

QUIENES SOMOS

Nuestro centro de formación te ofrece diferentes cursos online y presenciales dentro de aulas donde podrás disfrutar de un aprendizaje de calidad en el mejor ambiente con tutores y personal cualificado.

Tenemos diferentes planes para cursos, certificados de profesionalidad 100% subvencionados y masters online con sello universitario que harán que multipliques tus opciones profesionales.

Hemos creado una metodología única, que se adapta a tus necesidades, con una plataforma de trabajo donde encontrarás todo el contenido. Nuestros tutores te motivarán para sacar lo mejor de ti, creemos en el espíritu de superación y en encontrar tus inquietudes para convertirlas en oportunidades.

Reproducir vídeo
DEJA TU NÚMERO Y TE LLAMAMOS
Si te ha interesado este u otro de los cursos que ofrecemos, rellena el siguiente formulario para darte todo el programa e información detallada sobre el curso de tu interés.
 
Nuestras asesoras académicas se pondrán en contacto contigo con la mayor brevedad posible para ayudarte a encontrar la solución académica que más se ajuste a tus necesidades. 
SOLICITA INFORMACIÓN