Control y análisis de etiquetado de productos alimentícios

Curso ONLINE para trabajadores y empresas

Curso Online para el control del etiquetado de los alimentos y el análisis de los productos alimenticios. En este curso los estudiantes aprenderán todo tipo de etiquetado de alimentos para poder gestionar adecuadamente y analizar cualquier producto alimenticio.

30 horas
8 lecciones
ONLINE

¿QUÉ VOY A APRENDER?

  • Entender y poder gestionar el etiquetado de los alimentos.
  • Realizar un control de todo tipo de productos alimenticios.
  • Analizar el etiquetado de los productos alimenticios con su normativa.
  • Enzimas, aromas y aditivos.

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

  • Directores de calidad
  • Tecnicos de calidad
  • Trabajadores de empresas de la industria alimentaria

TEMARIO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. DISPOSICIONES GENERALES RELATIVAS AL ETIQUETADO ALIMENTARIO

  • Norma general de etiquetado de alimentos
  • Información obligatoria (ingredientes, fechas, conservación, origen, lote, etc.), presentación y legibilidad
  • Información nutricional
  • Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables
  • Normativa internacional de etiquetado de alimentos

UNIDAD DIDÁCTICA 2. DISPOSICIONES GENERALES RELATIVAS AL ETIQUETADO ALIMENTARIO II

  • Productos ecológicos
  • Organismos modificados genéticamente
  • Sustancias que causan alergias o intolerancias alimentarias
  • Otros productos
  • Etiquetado de alimentos frescos y/o no envasados

UNIDAD DIDÁCTICA 3. CARNE, LECHE, HUEVO Y DERIVADOS

  • Carne y productos transformados
  • Leche y productos lácteos
  • Huevos y ovoproductos

UNIDAD DIDÁCTICA 4. PRODUCTOS PESQUEROS, CONDIMENTOS, ESPECIAS Y VEGETALES Y DERIVADOS

  • Productos de la pesca, la acuicultura y el marisqueo
  • Condimentos, especias, sal, salmueras y vinagres
  • Frutas, verduras y derivados

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ALIMENTOS ESTIMULANTES, MIEL, AZÚCARES, HARINAS Y DERIVADOS

  • Alimentos estimulantes y derivados
  • Miel, Azúcares y derivados
  • Harinas y derivados

UNIDAD DIDÁCTICA 6. BEBIDAS

  • Bebidas refrescantes, zumos, néctares y horchata
  • Aguas de bebida envasadas
  • Otras bebidas

UNIDAD DIDÁCTICA 7. DIETÉTICOS, GRASAS COMESTIBLES, HELADOS, APERITIVOS, TURRONES Y MAZAPANES

  • Productos dietéticos
  • Grasas comestibles
  • Helados, productos de aperitivo, turrones y mazapanes

UNIDAD DIDÁCTICA 8. OTROS PRODUCTOS, ENZIMAS, AROMAS Y ADITIVOS

  • Caldos, sopas, cremas, cereales en copos y salsas de mesa
  • Alimentos para animales
  • Enzimas, aromas y aditivos
ME INTERESA ESTE CURSO
Haz clic aquí y te llamamos sin compromiso

METODOLOGÍA INNOVADORA

A través de un equipo multidisciplinar de docentes, seguirás una metodología de trabajo práctica y dinámica orientada por tutores expertos que te permitirán avanzar en el curso mientras solucionas tus dudas y preguntas a través de llamadas de teléfono, email o videollamadas.
 
Te ofrecemos una plataforma e-learning totalmente adaptada a tu empresa en la que tendrás acceso a una variedad de contenidos multimedia, dinámicos y actualizados, sin ningún tipo de barrera horaria o geográfica los 365 días del año sin excepción. 
 
Nuestro índice de finalización es nuestra mayor prueba de éxito ya que más del 90% de nuestros alumnos finalizan sus estudios satisfactoriamente.
SOLICITA INFORMACIÓN

UNA FORMACIÓN ACREDITADA

Todo nuestro portfolio de cursos, másteres y certificados han sido avalados por la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo y son totalmente bonificables por la entidad. Además, toda la formación que ofrecemos en idiomas han sido acreditadas por la Universidad de Cambridge.

ENVÍANOS TU E-MAIL Y CONTACTAMOS CONTIGO

EMPRESAS QUE CONFIAN EN NOSOTROS

QUIENES SOMOS

Nuestro centro de formación te ofrece diferentes cursos online y presenciales dentro de aulas donde podrás disfrutar de un aprendizaje de calidad en el mejor ambiente con tutores y personal cualificado.

Tenemos diferentes planes para cursos, certificados de profesionalidad 100% subvencionados y masters online con sello universitario que harán que multipliques tus opciones profesionales.

Hemos creado una metodología única, que se adapta a tus necesidades, con una plataforma de trabajo donde encontrarás todo el contenido. Nuestros tutores te motivarán para sacar lo mejor de ti, creemos en el espíritu de superación y en encontrar tus inquietudes para convertirlas en oportunidades.

Reproducir vídeo
DEJA TU NÚMERO Y TE LLAMAMOS
Si te ha interesado este u otro de los cursos que ofrecemos, rellena el siguiente formulario para darte todo el programa e información detallada sobre el curso de tu interés.
 
Nuestras asesoras académicas se pondrán en contacto contigo con la mayor brevedad posible para ayudarte a encontrar la solución académica que más se ajuste a tus necesidades. 
SOLICITA INFORMACIÓN