Gobernanta

Duración: 50 horas

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

  • Camareras de piso
  • Gobernantas de hotel
  • Trabajadores del mundo de la hotelería

¿QUÉ VOY A APRENDER?

  • Llevar la organización de un hotel
  • Conocer como planificar y dirigir los diferentes sectores y establecer una correcta jerarquía.
  • Realizar diferentes tareas administrativas .
  • Optimizar los recursos de cada planta hotelera y gestión de personal.

Temario

Organización del servicio de pisos en alojamientos

  • Organización de la prestación de los servicios del departamento de pisos
  • Áreas y relaciones interdepartamentales
  • Método de trabajo: la planificación del trabajo
  • Método de medición de la actividad productiva
  • Normas de control: objetos olvidados y averías
  • Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras
  • Técnicas y procesos administrativos aplicados al departamento de pisos
  • Planificación del espacio en función de maquinaria y equipos del área de pisos, zonas comunes, lavandería y lencería
  • Aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el departamento de pisos

Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo

  • Técnicas elementales de comunicación
  • Tipología de clientes, pacientes o usuarios en general
  • Normas de actuación ante la petición de un cliente, paciente o usuario
  • Quejas y reclamaciones de un cliente, paciente o usuario

Gestión del protocolo

  • Eventos y protocolo
  • Técnicas de protocolo
  • Diferentes tratamientos protocolarios y presentación personal

Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales

  • Fundamentos básicos sobre seguridad y salud en el trabajo
  • El papel del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales
  • Tipos de riesgos y medidas preventivas

Procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos

  • Selección y control de usos de equipos, máquinas y útiles propios de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos
  • Análisis y ejecución de los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos
  • Control del cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos

Procesos de lavado, planchado y arreglo de ropa en alojamientos

  • Análisis, ejecución y control de los procesos de lavado de ropa
  • Análisis, ejecución y control de los procesos de arreglo de ropa

Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en alojamientos

  • Mobiliario en el departamento de pisos de alojamientos
  • Decoración y ambientación en el departamento de pisos en alojamientos
  • Otros elementos de decoración
  • Decoración y ambientación en el departamento de pisos en alojamientos

Procesos de gestión de calidad en hostelerías y turismo

  • La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo
  • La gestión de la calidad en la organización hostelera turística
Centro de formacion subvencionada
Gobernanta

50 horas



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