Inglés profesional para servicios de restauración 1

Cursos BONIFICADOS para trabajadores y empresas

Duración: 50 horas

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

  • Propietarios de bares y restaurantes.
  • Trabajadores del entorno de la hostelería.

¿QUÉ VOY A APRENDER?

  • Saber comunicarse con una posible clientela en inglés, preguntando y contestando a las peticiones hechas, pudiendo interpretar los mensajes recibidos
  • Poder redactar en inglés documentos sencillos sobre la actividad desarrollada en el bar y/o restaurante
  • Desarrollar un vocabulario específico relacionado con la actividad hostelera y repasar las bases de la gramática básica

Temario

1. Presentación de información gastronómico y documental en inglés

  • Interpretación y traducción de menús, cartas y recetas
  • Elaboración de listas distribución de comensales en un evento o servicio especial de restauración
  • Confección de horarios del establecimiento
  • Información básica sobre eventos en restauración, como fecha, lugar y precio
  • Atención de demandas de información sobre la oferta gastronómica, bebidas y precios de las mismas
  • Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para la gestión y promoción del establecimiento
  • Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para las comandas, indicaciones y horarios
  • Consulta de un manual sencillo de maquinaria, equipamiento o utensilio de la actividad de restauración y de aplicación informática

2. Atención al cliente al inglés en el servicio de restauración

  • Terminología específica en las relaciones con los clientes
  • Presentación personal (dar información de uno mismo)
  • Usos y estructuras habituales en la atención al cliente o consumidor: saludos, presentaciones, fórmulas de cortesía, despedida
  • Tratamiento de reclamaciones o quejas de los clientes o consumidores: situaciones habituales en las reclamaciones y quejas de clientes
  • Simulación de situaciones de atención al cliente en el restaurante y resolución de reclamaciones con fluidez y naturalidad
  • Asesoramiento sobre bebidas y armonía con los platos
  • Información de sistemas de facturación y cobro. Las cuentas
  • Atención de solicitudes de información, reservas y pedidos
  • Atención de demandas de información variada sobre el entorno

3. Expresión oral y escrita de la terminología

  • Manejo de la terminología de las principales bebidas en inglés
  • Uso y manejo de las expresiones más frecuentes en restauración
  • Conocimiento y utilización de las principales bebidas en inglés
  • Elaboración de listados y diálogos sobre los principales pescados, mariscos y carnes en Inglés
  • Conocimiento y utilización de las principales verduras, legumbres y frutas en inglés
  • Elaboración de listados y diálogos en inglés de las especias y frutos secos principales
  • Elaboración de listados y diálogos en inglés con los elementos del menaje y utensilios de restauración
  • Interpretación de las medidas y pesos en inglés
  • Elaboración y uso en diálogos en inglés de los profesionales que integran la rama y sus departamentos
Centro de formacion subvencionada
Inglés profesional para servicios de restauración 1

50 horas

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