Plan de control de plagas

Duración: 30 horas

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

  • Profesionales del sector alimentario
  • Personas interesadas en adquirir las competencias necesarias para aplicar el plan de control de plagas en la empresa.

¿QUÉ VOY A APRENDER?

  • Evitar la entrada y proliferación de plagas y de otros animales no deseados (insectos, roedores, pájaros, animales domésticos…)
  • Analizar el concepto de higiene alimentaria.
  • Conocer en qué consisten las prácticas correctas de higiene.
  • Detallar la estructura de un plan de prerrequisitos, así como la documentación y los registros asociados.
  • Proporcionar los conocimientos necesarios para desarrollar e implantar el plan de control de plagas que se ajuste a las características de la empresa.

    Temario

    Módulo 1. Introducción a los planes de prerrequisitos

    • Unidad 1. Higiene alimentaria
    • 1. Concepto de higiene alimentaria
    • 1.1 Principios fundamentales de higiene
    • 2. Prácticas correctas de higiene: planes de prerrequisitos
    • 2.1 Regulación de las prácticas correctas de higiene
    • 3. Principales planes o programas
    • 3.1 Plan de limpieza y desinfección (L+D)
    • 3.2 Plan de control de plagas y otros animales indeseables
    • 3.3 Plan de control del agua
    • 3.4 Plan de mantenimiento
    • 3.5 Plan de formación del personal en seguridad alimentaria
    • 3.6 Plan de control de proveedores
    • 3.7 Plan de trazabilidad
    • 3.8 Plan de gestión de residuos
    • 3.9 Plan de control de alérgenos
    • 4. Conclusión
    • Unidad 2. Aspectos generales de los planes de prerrequisitos
    • 1. Objetivo de los planes de prerrequisitos
    • 2. ¿Cómo se diseñan y aplican los planes de prerrequisitos?
    • 2.1 Fase 1: preparación
    • 2.2 Fase 2: desarrollo
    • 2.3 Fase 3: implantación
    • 2.4 Fase 4: verificación y mantenimiento
    • 3. Estructura formal de los planes de prerrequisitos
    • 4. Conclusión
    • Test autoevaluación 1

    Módulo 2. Plan de control de plagas

    • Unidad 1. Aspectos generales del Plan de control de plagas
    • 1. Fundamentos del plan de control de plagas
    • 1.1 Objetivos
    • 1.2 Alcance
    • 1.3 Estructura
    • 2. Responsables del plan de control de plagas
    • 3. Conclusión
    • Unidad 2. Desarrollo del Plan de control de plagas
    • 1. Diagrama de flujo del proceso de control de plagas
    • 2. Análisis de las posibles plagas
    • 2.1 Detectar la presencia de animales indeseables
    • 2.2 Roedores
    • 2.3 Insectos voladores
    • 2.4 Insectos rastreros
    • 2.5 Aves
    • 2.6 Estimación de la densidad de las poblaciones
    • 2.7 Investigación sobre el origen de la plaga y su distribución y extensión
    • 2.8 Estudio de los factores que originan o favorecen la proliferación de las plagas
    • 3. Medidas de control de plagas
    • 3.1 Medidas de higienización
    • 3.2 Métodos mecánicos
    • 3.3 Métodos físicos
    • 3.4 Métodos químicos
    • 3.5 Métodos biológicos
    • 3.6 Planificación proceso de control de plagas
    • 4. Conclusión
    • Unidad 3. Implantación del Plan de control de plagas
    • 1. Vigilancia del plan de control de plagas
    • 1.1 Comprobación plan de control de plagas
    • 1.2 Check list para la comprobación visual del plan de control de plagas
    • 2. Medidas correctoras
    • 3. Registros
    • 3.1 Registro de aplicación de plaguicidas
    • 3.2 Registro de control de las barreras y métodos directos
    • 4. Conclusión
    • Test autoevaluación 2
    • Estudio del caso. Plan L+D de un centro de día
    Centro de formacion subvencionada
    Plan de control de plagas

    30 horas



    **AVISO** Le informamos que, de acuerdo con la Ley 15/1999 de 13 de diciembre de Protección de Datos Personales, sus datos personales que puedan constar en este comunicado, están incorporados en un fichero automatizado bajo nuestra responsabilidad, con la finalidad de gestionar la relación de negocios que nos vincula e informarle de nuestros productos y servicios. Si desea ejercer sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición puede dirigirse por escrito a: PENTA LEARNING SL, Responsable de seguridad, C Isabel de Villena 30 - 08401 Granollers, Barcelona y con CIF B-62.998.414. Si Usted no desea recibir más información sobre nuestros productos y servicios, puede darse de baja dirigiéndose a nuestra dirección de correo: C Isabel de Villena 30 - 08401 Granollers, Barcelona.

    *queremos ofrecerte lo mejor en tu viaje al aprendizaje*

    CONTACTA CON NOSOTROS