Coctelería

Curso ONLINE para trabajadores y empresas

Curso de coctelería: Todo lo que necesitas saber sobre cocteles

En nuestro curso de Coctelería podrás iniciarte o mejorar tus habilidades en el mundo de la creación de los más exquisitos tragos. Porque, la coctelería más que simplemente una mezcla de bebidas es todo un arte. Crear un buen coctel, requiere de varios elementos, vasos especiales para el servidor de los tragos y mucho más.

Aquí aprenderás desde los elementos básicos de coctelería y cristalería, hasta las normas para preparar cocteles e incluso las mejores recetas de tragos. Pudiendo disfrutar de excelentes habilidades de coctelería que podrás poner en práctica ya sea por placer o para realizar trabajos como barman, ejerciendo uno de los trabajos con mayor solicitud en todo el mundo.

25 horas
7 lecciones
ONLINE

¿QUÉ VOY A APRENDER?

  • Trabajaras de manera práctica detrás de cualquier barra de coctelería.
  • Conocerás como elaborar los cócteles más internacionales del mercado.
  • Sabrás las medidas internacionales para la creación de los cocteles.
  • Con el curso de coctelería profesional sorprenderás con nuevas técnicas y sabores en tus preparados.

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

  • El curso de coctelería online va dirigido a personas interesadas en el mundo de las bebidas y elaboración de cocteles.
  • Barman.
  • Camareros.
  • A profesionales del sector de hostelería, o por cuenta propia en pequeños establecimientos del subsector de restauración.
  • Trabajadores del sector del turismo y la restauración.

TEMARIO

  • Contenido de las unidades a trabajar

1. Introducción

  • ¿Qué es un cóctel?
  • Aguardientes de base de cóctel más populares.

2. Elementos y útiles necesarios en la coctelería

  • Elementos necesarios.
  • Otros utensilios y accesorios.

3. Tipos de cristalería que se usa en el servicio de cócteles

  • Definición de vaso, copa y jarra.
  • Tipos de vasos y copas.

4. Normas para la preparación de cócteles

  • Normas y procedimientos.

5. La presentación de la bebida y la decoración

  • Elementos decorativos.

6. Las combinaciones

  • Cócteles elaborados en coctelera y en vaso mezclador.

7. Elaboración y preparación de cócteles. Recetario IBA

  • Cócteles: muchas fórmulas, infinitas recetas.
  • Aperitivos.
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METODOLOGÍA INNOVADORA

A través de un equipo multidisciplinar de docentes, seguirás una metodología de trabajo práctica y dinámica orientada por tutores expertos que te permitirán avanzar en el curso mientras solucionas tus dudas y preguntas a través de llamadas de teléfono, email o videollamadas.
 
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