Aplicación del marketing a empresas de restauración

Cursos ONLINE para trabajadores y empresas

curso online Penta Learning
Duración: 40 horas

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

  • Profesionales del Marketing.
  • Personal interesado en hacer crecer negocios.
  • Trabajadores del sector de la hostelería que quieran hacer un upskilling de su profesión.

¿QUÉ VOY A APRENDER?

  • Aprenderás todas las técnicas del marketing.
  • Segmentarás de un mejor modo para obtener mejores resultados en el mundo de la restauración.
  • Conocimientos del marketing mix.
  • Técnicas del marketing directo aplicado al negocio.
  • Sabrás analizar la información de mercado.

TEMARIO

1 – FUNDAMENTOS DEL MARKETING

  • Introducción – La cocina
  • Fundamentos del marketing
  • Visión histórica del marketing
  • Producto VS Servicio
  • Marketing de servicios: Diferencias

2 – SEGMENTACIÓN DEL MERCADO. EL MERCADO OBJETIVO

  • Mercados y segmentos
  • Influyentes en el consumidor
  • Motivación
  • Segmentación del mercado
  • Tipos de Segmentación
  • Mercado meta

3 – EL MARKETING MIX. ELEMENTOS Y ESTRATEGIAS

  • Marketing mix
  • Posicionamiento
  • ¿Cómo hacer que el cliente piense en mí?
  • Producto
  • Ciclo de vida del producto
  • Política de precios
  • Criterios de fijación de los precios
  • Los modelos de fijación de precios
  • Construcción de precios – Punto muerto
  • Construcción de precios mediante márgenes
  • Fijación de los precios en base a la competencia
  • Fijación de precios en función de la demanda
  • Definir un precio para un producto nuevo
  • ¿Cuándo se puede alterar un precio?
  • Estrategias de distribución
  • Las 3 Ps del sector servicios

4 – POLÍTICAS Y DIRECTRICES DEL MARKETING

  • Diseñar una estrategia de marketing
  • Políticas y estrategias
  • Cadena de valor
  • La competencia
  • Fuerzas competitivas
  • Estrategias competitivas
  • DAFO

5 – INFORMACIÓN DE MERCADO

  • Investigación de Mercado
  • El cuestionario
  • Estudiar la Demanda en Casa

6 – EL PLAN DE MARKETING

7 – PLANIFICACIÓN DE MEDIOS

  • Imagen e Identidad
  • Promoción y Comunicación Mix
  • Plan de Comunicación
  • La Marca
  • Características de la Marca
  • Publicidad
  • Las Relaciones Públicas

8 – MARKETING DIRECTO. TÉCNICAS Y ARGUMENTARIOS

  • Marketing Directo
  • Venta Personal
  • Argumentario
  • Merchandising
  • Promoción
  • Customer Relationship Management
  • Fidelización
  • El Peligro de un Cliente Insatisfecho
  • Trabajar En Entornos Digitales
  • E-Marketing
  • La Ley de Protección de Datos Personales
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