Nutrición y Dietética Deportiva

Cursos ONLINE para trabajadores y empresas

curso online Penta Learning
Duración: 50 horas

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

  • Dietistas.
  • Deportistas.
  • Personal interesado en la alimentación y las rutinas deportivas.
  • Personal interesado en el mundo de la nutrición.
  • Asesores alimentarios.
  • Personal relacionado con el mundo de la hostelería.

¿QUÉ VOY A APRENDER?

  • Aprender las diferencias que existen entre alimentación y nutrición.
  • Los procesos digestivos del cuerpo humano ideales para deportistas.
  • Elaborar dietas adecuadas para el mundo del deporte.
  • Mejorar la salud de deportistas según las modalidades que se practiquen.
  • Promover una pauta de nutrición adecuada a cada persona.

TEMARIO

1. LA CONTRACCIÓN MUSCULAR COMO FUENTE DE DINAMISMO

  • Introducción a la Miología.
  • Tipos de tejido muscular.
  • Características del tejido muscular.
  • El músculo esquelético.
  • Clasificación de los músculos esqueléticos.
  • El tono muscular.
  • El músculo esquelético.
  • Uniones musculares.
  • El trabajo muscular.
  • Fisiología del ejercicio.

2. METABOLISMO EN FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO FÍSICO I

  • Conceptualización histórica.
  • El ejercicio físico.
  • Adaptaciones orgánicas en el ejercicio.

3. METABOLISMO EN LA FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO FÍSICO II

  • Adaptación neuromuscular al entrenamiento de la fuerza.
  • Metabolismo energético durante el ejercicio. La fatiga.

4. NUTRICIÓN Y DEPORTE

  • Conceptos generales.
  • Necesidades de nutrientes.
  • Coste energético.
  • La mujer y el deporte.
  • Deshidratación y rendimiento físico.
  • Bebidas para deportistas.
  • La cocina y el deporte.

5. LA ALIMENTACIÓN DEL DEPORTISTA. ELABORACIÓN DE DIETAS

  • Recomendaciones dietéticas.
  • Tendencias nutricionales de los deportistas.

6. AYUDAS ERGOGÉNICAS EN EL DEPORTE

  • Concepto.
  • Sustancias que reponen el gasto producido por la actividad.
  • Sustancias que influyen en el uso de combustible.
  • Sustancias que modifican el PH.
  • Conclusiones.

7. ACTIVIDAD FÍSICA EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA

  • Actividad física en la niñez.
  • Actividad física en la adolescencia.
  • Actividad física en la edad adulta.
  • Actividad física en la tercera edad.
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