Medidas de prevención de la COVID-19 para el sector alimentario

Cursos ONLINE para trabajadores y empresas

Duración: 15 horas

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

Cualquier persona que trabaje manipulando alimentación como personal de un bar, restaurante, hoteles, supermercados y grandes superficies, almacenes y transporte de mercancías alimentarias, todo el sector de la industria alimentaria, hospitales y comedores sociales, centros sociales, servicios de limpieza,….

¿QUÉ VOY A APRENDER?

Cómo adaptarse frente a las necesidades actuales poniendo en marcha los protocolos y actuaciones requeridas y exigidas por las autoridades sanitarias para evitar la dispersión del virus y evitar que el establecimiento o la industria se convierta en un foco con las implicaciones sanitarias que ello conlleva.

TEMARIO

INTRODUCCIÓN

Cómo se contagia la COVID19, en especial en las empresas alimentarias.

HIGIENE MANIPULADORES

Con situaciones específicas sobre uniformes, higiene de manos, etiqueta respiratoria, etc.

LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN

De las instalaciones con los protocolos específicos para el SARS-CoV-2, y adaptación y elaboración de los planes de limpieza obligatorios para los establecimientos alimentarios.

PRÁCTICAS CORRECTAS DE MANIPULACIÓN

Como proceder en determinados procedimientos que pueden ser una posible fuente de contagio de COVID19 como la recepción de materias primas o la desinfección de vegetales en crudo.

SERVICIO Y TRANSPORTE DE ALIMENTOS

Como atender correctamente a los clientes o realizar un transporte de alimentos seguro.
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