Protocolos en hostelería

Curso ONLINE para trabajadores y empresas

Un curso online diseñado para activar todos los protocolos dentro del sector de la restauración. Con este curso aprenderás el protocolo a seguir en sitios relacionados con el sector del turismo, hoteles, restaurante, etc. Con los protocolos en hostelería cumplirás de manera totalmente legal con la normativa vigente.

25 horas
4 lecciones
ONLINE

¿QUÉ VOY A APRENDER?

  • El manual completo del protocolo de hostelería.
  • A establecer protocolos de actuación en hoteles y restaurantes.
  • A aplicar las bases protocolarias para lograr un desarrollo óptimo en la planificación y gestión de eventos.
  • A acceder a puestos de trabajo relacionados con la Familia Profesional de Hostelería y Turismo y más concretamente dentro del Sector Hostelería y sus protocolos.

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

  • A profesionales tanto en grandes, como en medianas y pequeñas empresas que deseen estar al día de los protocolos en hostelería.
  • A profesionales del sector de hostelería, o por cuenta propia en pequeños establecimientos del subsector de restauración.
  • Trabajadores del sector del turismo y la restauración.

TEMARIO

  • Contenido de las unidades a trabajar

1. Normas básicas del protocolo

  • Definición de protocolo y precedencia
  • El protocolo oficial
  • El protocolo empresarial
  • La comunicación en el protocolo

2. Protocolo en hostelería

  • Aspectos básicos de protocolo en restaurantes
  • Protocolo en el menaje
  • Protocolo en el servicio
  • Bufet
  • Precedencias en mesas y ubicación de invitados
  • Protocolo en la cocina

3. Protocolo en hoteles

  • Normas básicas de protocolo hotelero
  • Manual de protocolo hotelero
  • La organización de eventos
  • La presidencia en el protocolo
  • Las nuevas tecnologías para el protocolo
  • Organización de distintos actos

4. Detalles y reglas de protocolo

  • Tratamiento en protocolo
  • Protocolo en el vestir
  • Protocolo en el restaurante
  • Protocolo para discapacitados
  • Decoración, regalos e invitaciones
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METODOLOGÍA INNOVADORA

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