Planes de promoción de venta en restauración

Curso ONLINE para trabajadores y empresas

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En nuestro curso de técnicas de ventas en restauración, podrás conocer una gran variedad de herramientas de promoción y cómo aplicarlas. Aprenderás interesantes conceptos de marketing y promoción de productos y locales, así como un excelente trato al cliente. Además de conocer todas las tácticas que te ayudarán a promocionar tu restaurant para vender más.

Sin embargo, promocionar un restaurant no lo es todo. También debes dar un excelente trato y servicio, porque no hay mejor promoción que un buen servicio. Por lo que te enseñaremos además de técnicas para gestionar la promoción de ventas en restauración, algunos de los más útiles conceptos en la gestión de clientes, para garantizar un servicio de primera.

40 horas
4 lecciones
ONLINE

¿QUÉ VOY A APRENDER?

  • Entender las diferencias de uso de las distintas herramientas de promoción y su interrelación, en función de los recursos disponibles y objetivos.
  • Entenderás la aplicabilidad de las distintas tácticas de promoción de ventas dentro del mundo de la restauración.
  • Conocerás como aplicar en publicidad la promoción de ventas en el sector de la restauración.
  • Elaborarás planes eficaces para promover las ventas.

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

  • A profesionales tanto en grandes, como en medianas y pequeñas empresas que deseen estar al día de los protocolos en hostelería.
  • A profesionales del sector de hostelería, o por cuenta propia en pequeños establecimientos del subsector de restauración.
  • Trabajadores del sector del turismo y la restauración.

TEMARIO

  • Contenido de las unidades a trabajar

1 – LA PROMOCIÓN

  • La promoción, elemento del marketing mix
  • Métodos de promoción
  • Públicos objetivo de la promoción
  • Publicidad
  • ¿Dónde hay que poner publicidad?
  • Venta personal
  • Relaciones públicas
  • Instrumentos y acciones en las relaciones públicas
  • Publicity
  • Promoción de ventas

2 – TÁCTICAS DE PROMOCIÓN DE VENTAS DE RESTAURACIÓN

  • Bonus Pack
  • Cupones
  • Premios
  • Juegos, concursos y sorteos
  • Regalos
  • Descuentos
  • Reembolsos
  • Sampling
  • Las ofertas
  • Eventos

3 – GESTIÓN DE LA PROMOCIÓN DE VENTAS

  • Programas de venta continua
  • Merchandising
  • Publicidad en el lugar de venta
  • Promociones por correo e internet
  • Claves de toda promoción
  • El promotor de ventas
  • Incentivar a los vendedores
  • Venta sugerida
  • Temporalización de las acciones de promoción de ventas
  • ¿Cómo gestionar una promoción de ventas?
  • Calcular el coste de una promoción

4 – GESTIÓN DE CLIENTES

  • Calidad de servicio
  • Fidelizar
  • Diferenciar la relación con los distintos tipos de clientes
  • Claves para diseñar un programa de fidelización
  • Tratamiento de quejas
  • Pasos adecuados para el manejo de quejas
  • Segmentación de clientes en base a su potencial y rentabilidad
  • La gestión de las relaciones con el cliente y las TIC
  • Normativa Legal sobre Bases de Datos Personales (LOPD)
  • ¿Cómo cumplir la LOPD?
  • Marketing directo
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METODOLOGÍA INNOVADORA

A través de un equipo multidisciplinar de docentes, seguirás una metodología de trabajo práctica y dinámica orientada por tutores expertos que te permitirán avanzar en el curso mientras solucionas tus dudas y preguntas a través de llamadas de teléfono, email o videollamadas.
 
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