Planes de promoción de venta en restauración

Cursos ONLINE para trabajadores y empresas

curso online Penta Learning
Duración: 40 horas

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

  • A profesionales tanto en grandes, como en medianas y pequeñas empresas que deseen estar al día de los protocolos en hostelería.
  • A profesionales del sector de hostelería, o por cuenta propia en pequeños establecimientos del subsector de restauración.
  • Trabajadores del sector del turismo y la restauración.

¿QUÉ VOY A APRENDER?

  • Entender las diferencias de uso de las distintas herramientas de promoción y su interrelación, en función de los recursos disponibles y objetivos.
  • Entenderás la aplicabilidad de las distintas tácticas de promoción de ventas dentro del mundo de la restauración.
  • Conocerás como aplicar en publicidad la promoción de ventas en el sector de la restauración.
  • Elaborarás planes eficaces para promover las ventas.

TEMARIO

1 – LA PROMOCIÓN

  • La promoción, elemento del marketing mix
  • Métodos de promoción
  • Públicos objetivo de la promoción
  • Publicidad
  • ¿Dónde hay que poner publicidad?
  • Venta personal
  • Relaciones públicas
  • Instrumentos y acciones en las relaciones públicas
  • Publicity
  • Promoción de ventas

2 – TÁCTICAS DE PROMOCIÓN DE VENTAS DE RESTAURACIÓN

  • Bonus Pack
  • Cupones
  • Premios
  • Juegos, concursos y sorteos
  • Regalos
  • Descuentos
  • Reembolsos
  • Sampling
  • Las ofertas
  • Eventos

3 – GESTIÓN DE LA PROMOCIÓN DE VENTAS

  • Programas de venta continua
  • Merchandising
  • Publicidad en el lugar de venta
  • Promociones por correo e internet
  • Claves de toda promoción
  • El promotor de ventas
  • Incentivar a los vendedores
  • Venta sugerida
  • Temporalización de las acciones de promoción de ventas
  • ¿Cómo gestionar una promoción de ventas?
  • Calcular el coste de una promoción

4 – GESTIÓN DE CLIENTES

  • Calidad de servicio
  • Fidelizar
  • Diferenciar la relación con los distintos tipos de clientes
  • Claves para diseñar un programa de fidelización
  • Tratamiento de quejas
  • Pasos adecuados para el manejo de quejas
  • Segmentación de clientes en base a su potencial y rentabilidad
  • La gestión de las relaciones con el cliente y las TIC
  • Normativa Legal sobre Bases de Datos Personales (LOPD)
  • ¿Cómo cumplir la LOPD?
  • Marketing directo
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